Universitas Bakrie Press
Beranda / Produk Poster / Papeda Citra Rasa Timur yang Mendunia
Papeda Citra Rasa Timur yang Mendunia
80 Kali Diakses
Infografis

Papeda Citra Rasa Timur yang Mendunia

Detail Poster

Pembuat Sintya Wahidah
Tanggal September 2025
Bahasa Indonesia
Lisensi Papeda Citra Rasa Timur yang Mendunia© 2025 by Sintya Wahidah is licensed under CC BY-NC-ND
Kata Kunci
Papeda merupakan makanan berupa bubur kental dan lengket dari sagu yang biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau sayur.
  • 1
    Andina, S. S., Ramadani, D. A., Qolby, S. L. H., & Rosida, D. F. (2024). Pemanfaatan Sagu dan Keladi sebagai Sumber Pangan Fungsional yang Berkelanjutan di Provinsi Papua: Utilization of Sago and Taro as Sustainable Functional Food Sources in Papua Province. In Prosiding Seminar Nasional Teknologi Pangan (Vol. 1, No. 1).
  • 2
    Radio Republik Indonesia. (2024, 9 Februari). Mengenal sejarah papeda: Makanan khas Papua dan Maluku. RRI. https://rri.co.id/kuliner/550395mengenal-sejarah-papeda-makanan-khas-papua-dan-maluku
  • 3
    Ruhulessin, C. T. (2020). Fi Ra Wali: Revitalisasi Folklor “Saguku Hidupku” Sebagai Identitas Kultural dalam Kosmologi Masyarakat Sentani-Papua. Jurnal Filsafat, 30(2), 181-201.
  • 4
    Sairdama, S. S., Matakena, S., Roy, M., & Kogoya, Y. (2023). Analisis pendapatan pedagang pati/tepung sagu pada pasar Sental Kalibobo dan pasar Karang Tumaritis di Distrik Nabire Kabupaten Nabire. Jurnal Cakrawala Ilmiah, 2(10).
  • 5
    Tulalessy, Q. D. (2016). Sagu sebagai makanan rakyat dan sumber informasi budaya masyarakat Inanwatan: Kajian Folklor non lisan. MELANESIA: Jurnal Ilmiah Kajian Sastra dan bahasa, 1(1), 85-91.

Penelitian Dibiayai Oleh

Belum ada informasi pendanaan.

Berhasil disalin ke clipboard!