Universitas Bakrie Press
Beranda / Produk Poster / Ubi Cilembu Lokal, Sehat, dan Mendunia
Ubi Cilembu Lokal, Sehat, dan Mendunia
78 Kali Diakses
Infografis

Ubi Cilembu Lokal, Sehat, dan Mendunia

Detail Poster

Pembuat Haipah
Tanggal September 2025
Bahasa Indonesia
Lisensi Ubi Cilembu Lokal, Sehat, dan Mendunia© 2025 by Haipah is licensed under CC BY-NC-ND
Kata Kunci
Berasal dari Desa Cilembu, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Jawa Barat menyumbang 40% produksi ubi jalar nasional (BPS, 2021) Kini sudah dikenal luas dan dipasarkan ke kota besar bahkan ke luar negeri. Dibudidayakan sejak lama oleh masyarakat Sunda. Kerap hadir dalam acara adat & makanan keluarga.
  • 1
    Badan Pangan Nasional, (2018). Konsumsi Nasional Umbi-umbian per Kapita. https://satudata.badanpangan.go.id/datasetpublications/7c h/konsumsi_nasional
  • 2
    Pemkab Bengkulu Tengah. (2023). Konsumsi Ubi Jalar per Kapita. https://satudata.bengkulutengahkab.go.id/dataset/detail/dmVyMIAxMTc2dH NwODUwMjEyMDY3NTE5MEZzQm5BQkNORFBPVOVSVEhF/dmVyMIAxMTc2dH NwMzkxMjA1MDAxNjE5MEZzQm5BQkNORFBPVOVSVEhF
  • 3
    Detik Food. (2024). Ubi Cilembu Jadi Tren Makanan Sehat. https://food.detik.com/info-sehat/d-7716765/ubi-cilembu-jadi-tren- makanan-sehat-ini-kandungan-nutrisinya
  • 4
    Sisemar Sumedang, (2022). Ubi Cilembu, Primadona Pangan Lokal Sumedang. https://sisemar.sumedangkab.go.id/Front/artikeldetail/ubi-cilembu

Penelitian Dibiayai Oleh

Belum ada informasi pendanaan.

Berhasil disalin ke clipboard!